Описание
Приготовленный по традиционному рецепту тортик “Птичье молоко” (мини) состоит из двух коржей кексового теста, прослоенных вкуснейшим нежным суфле. Для такой структуры во взбитые в пышную пену белки вводится горячий агар-агар, благодаря которому масса увеличивается в два раза и становится воздушной.
Дополнительная информация
Пищевая ценность | Белки 3,5 г Жиры 9,9 г Углеводы 53,5 г |
---|---|
Энергетическая ценность | 317,0 Ккал |